Время разбрасывать камни - было давно...
Теперь время собирать огурчики. Большие скороспелые огурчики нафаршировать вкусняшкой и потушить - это мы прошли (спасибо Ольгриг  http://olgrig.livejournal.com/237906.html , там было пару дополнений, как обычно, но, в том-то и прелесть)
А тут подкинули полкило (чуть больше) малюток. Малюток подвергать тепловой ( Read more... )

Тут на днях маме арбузику захотелось. Желание женщины, тем более мамы - закон для любого мужчины, тем более для меня.

Арбузик-то я купил, но самому просто так лопать его не очень хотелось. Потому я и решил разбавить его всяческими дополнительными атрибутами. В числе которых были: яблоки, терновник, курага, морковка, мёд и кедровые орешки. На ужин я ( Read more... )

Почему космополита? Ну, посудите сами. Перцы по-албански. Кофе по-ирландски. Соус (ткемали) по-грузински. Гренки вообще не пойми по-каковски. Ну, не космополит ли?

( 4 картинки на 443.49 КБ + рецептик )

Опять я забросил кулинарные посты... А напрасно, а то некоторые меня к хандрящим персонам записали - а это не так вовсе! :)

Ладно, вчера баклажанами занимался (с овощами и под сыром)... Но речь не о них, потому как лень было фотографировать. Речь пойдёт про мясо по-татарски (почти по рецепту Айкумены iqmena, её же вариантированный салатик с ветчиной, ( Read more... )

Ну-с, как и говорил вчерась, очередная порция "готовки в процессе".

В субботу случайно посмотрел "Смак" с Вяземским. Вообще, после того как Макар плюнул на передачу, я "Смак" смотреть перестал. Макар как человек мне интереснее, чем Ургант (хотя, последний и хуморист и щоу-мен, тем не менее), к тому же к Макаревичу как-то и люди поинтереснее заходили ( Read more... )

У бабушки в саду растёт много разных цветов. Розы, лилии, анютины глазки и ещё всякие, названий которых я не знаю. Разумеется, я не мог отказать себе в удовольствии их немножечко пощёлкать. Красявошные цветочки.

Вы спросите, а причём же здесь кулинария и прошедшие выходные? А это уже после цветочков будет разговор...

( Сперва цветочки, потом мясо... (много фотографий) )

Прежде чем начать рассказ о поездке в городок Выкса (Нижегородская область, самый-самый юг ея, соседствует с Муромом и Арзамасом), сделаю-ка один продуктово-питательный постик. Так, пустячок.

Перед отъездом порадовал дочурку её любимыми спагетти. У бабушки почти каждое возвращение из лесной прогулки заканчивалось черничным завтраком. По возвращении ( Read more... )

Признаюсь честно, я очень не прихотлив в еде (как, впрочем, и во всём остальном, что касается быта). Но у меня есть парочка правил, которые я соблюдаю, в целях сбережения остатков здоровья, неукоснительно. Во-первых, не есть фаст-фуд, мне кажется, оно просто не вкусно (раз в месяц посещение с дитятей МакДональдса из-за игрушки - несчитово). Во- ( Read more... )

Вечером на улице разыгралась гроза. Враз стемнело, ливень, гром,  молнии тудым-сюдым. Красота... И на ужин, по этому случаю, захотелось чего-то такого домашнего, простого. А тут как раз в холодильнике завелась кура. Солидная вся из себя, большая, но не классически бройлерная, просто толстушка. Разделил я её на четыре части и сделал небольшой ужин ( ( Read more... )

Дело было вечером... Кушать было нечего...

Шучу :)  Так у нас не бывало со времён голода 30-х прошлого века. Однако, чтобы что-то скушать, надо это что-то, сначала, приготовить. Так как было жарко, то послал я маму за пивом, а сам взялся чуть-чуть пошаманить. И, удивительно редкий случай, как-то не захотелось ничего мясного. А точнее, очень лениво ( Read more... )